12Nov

حيث يلتقي العلم بالطهي

كلية التمريض | 12 Nov, 2024 | Return|

نظمت سفارة إيطاليا في مسقط في 12 نوفمبر 2024 ندوة تفاعلية بعنوان "طعم العقل: حيث يلتقي العلم بالطهي"، وذلك في إطار النسخة التاسعة من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم. وقد عقدت الندوة تحت رعاية صاحبة السمو الدكتورة بسمة آل سعيد، وبالتعاون مع جامعة السلطان قابوس، وجامعة IULM، ووكالة التجارة الإيطالية. خلال الندوة، قاد البروفيسور فينتشينزو روسو من جامعة IULM الطلاب من جامعة السلطان قابوس في تجارب عملية تركزت على علم الأعصاب المتعلق بإدراك الطعام. استكشفت الجلسة كيفية تأثير الدماغ على اختيارات الطعام والتجارب المتعلقة به، مقدمة رؤى قيمة حول العلم الذي يقف وراء الطهي والربط بين الطعام والعقل.

----------

مقتطفات من الورشة: 

WhatsAppImage2024-11...WhatsAppImage2024-11...

IMG_0361IMG_01602IMG_0071IMG_01692IMG_01832WhatsAppImage2024-11...

 

 

About the Author

Related

رحلتك مع التمريض | النسخة الثالثة

رحلتك مع التمريض | النسخة الثالثة

أُقيمت النسخة الثالثة من رحلة الطلبة مع التمريض بتاريخ...

Read More >
يوم التوعية المجتمعية بمرض السكري

يوم التوعية المجتمعية بمرض السكري

نظّمت كلية التمريض بجامعة السلطان قابوس يومًا توعويًا ...

Read More >
تبرع بالدم، وامنح الأمل

تبرع بالدم، وامنح الأمل

نظم فريق المتبرع الألف بالتعاون مع بنك الدم الجامعي في ...

Read More >
حفل تكريم قائمة العميد (خريف 2024)

حفل تكريم قائمة العميد (خريف 2024)

في يوم الأربعاء، 23 أبريل 2025، نظمت كلية التمريض احتفالاً...

Read More >
زيارة د.بريندا

زيارة د.بريندا

في 3 يونيو  2024 قامت الدكتورة بريندا مور، أستاذ مشارك&n...

Read More >