12Nov

حيث يلتقي العلم بالطهي

كلية التمريض | 12 Nov, 2024 | Return|

نظمت سفارة إيطاليا في مسقط في 12 نوفمبر 2024 ندوة تفاعلية بعنوان "طعم العقل: حيث يلتقي العلم بالطهي"، وذلك في إطار النسخة التاسعة من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم. وقد عقدت الندوة تحت رعاية صاحبة السمو الدكتورة بسمة آل سعيد، وبالتعاون مع جامعة السلطان قابوس، وجامعة IULM، ووكالة التجارة الإيطالية. خلال الندوة، قاد البروفيسور فينتشينزو روسو من جامعة IULM الطلاب من جامعة السلطان قابوس في تجارب عملية تركزت على علم الأعصاب المتعلق بإدراك الطعام. استكشفت الجلسة كيفية تأثير الدماغ على اختيارات الطعام والتجارب المتعلقة به، مقدمة رؤى قيمة حول العلم الذي يقف وراء الطهي والربط بين الطعام والعقل.

----------

مقتطفات من الورشة: 

WhatsAppImage2024-11...WhatsAppImage2024-11...

IMG_0361IMG_01602IMG_0071IMG_01692IMG_01832WhatsAppImage2024-11...

 

 

About the Author

Related

منتدى معلوماتية التمريض - 2025

منتدى معلوماتية التمريض - 2025

نظّمت كلية التمريض بجامعة السلطان قابوس، ممثلة في قسم ص...

Read More >
زيارة مدرسة الخدمات الطبية

زيارة مدرسة الخدمات الطبية

ضمن جهود كلية التمريض للترويج لبرامج الدراسات العليا ف...

Read More >
حياة بعد الحياة: قوة التبرع بالأعضاء

حياة بعد الحياة: قوة التبرع بالأعضاء

استضافت كلية التمريض ملتقى ملهمًا بعنوان «حياة بعد ا...

Read More >
اليوم العالمي للصحة النفسية

اليوم العالمي للصحة النفسية

نظم قسم صحة المجتمع والصحة النفسية في كلية التمريض فعال...

Read More >
مقدمة في إدارة الجودة

مقدمة في إدارة الجودة

قدّمت الدكتورة فاطمة صالح عبيد الضباري، مديرة دائرة ال...

Read More >