-
6 تقنيات حديثة تُقلل خسائر ما بعد الحصاد في الفواكه والخضراوات تقييم نقدي لخسائر ما بعد الحصاد في الفاكهة والخضروات في منطقة الخليج
يمثل فاقد ما بعد الحصاد للفواكه والخضروات أحد أبرز التحديات التي تواجه نظم الغذاء ...
Read More
-
بين شريحتي خبز: ما الذي لا نراه في الشطائر الجاهزة؟
بين شريحتي خبز: ما الذي لا نراه في الشطائر الجاهزة؟ ما الذي قد تحمله الشطائر الجاهزة من مخاطر ميكروبية؟
Read More
-
دراسة تكشف الطريقة الأفضل لتجفيف القاشع
إذا كنت من سكان الشريط الساحلي العماني الممتد على طول 3165 كم من أقصى شمال السلطنة إل...
Read More
-
التراث الموسيقي في عُمان بين الأرشفة والحياة
تتشابك الموسيقى التقليدية في سلطنة عُمان بعمق مع الطقوس الثقافية للمجتمع، مجسِّدة...
Read More